NOUVEAU GITE 6 PERSONNES

un gite exceptionnel, bien équipé avec vue sur le potager en 88 carrés   LE GITE APPARTEMENT COTTAGE permet d’accueillir de 2 à 6 personnes maximum loué à la semaine du samedi au samedi Ce vaste appartement calme et très lumineux est situé au 1er étage d’une belle grange rénovée, avec vue magnifique sur le jardin potager. D’une superficie de …

C’était les journées du patrimoine 2015 au Château des Allues

Sympathique et animé week end 2015 , pour ces journées du patrimoine. Portail grand ouvert , dimanche radieux idéal pour jouer à cache cache dans les jardins. Nous avons été très heureux de vous accueillir , et de partager les surprises de oriSio. Cette petite vidéo pour résumer : A l’année prochaine … pour ces journées du patrimoine !

JOURNEES DU PATRIMOINE 2015, c’est maintenant

REJOIGNEZ NOUS AU  CHATEAU DES ALLUES : jardin portes ouvertes à tous pour les journées du patrimoine balades dans les jardins animées par les oeuvres de OriSio Sand, accrochées dans les jardins http://www.art-orisio.odexpo.com/pro_page.asp?page=10477&sm=&galerie=30990&ng=Etude%20papier&lg= de 10h à 18h00 inutile de réserver accès gratuit  

aubergine de 1380g

1380 GRAMMES POUR LA VEDETTE DU JOUR !!!!

Charnue , pas une tache, une chair d’un blancheur parfaite, cette aubergine régalera nos convives cuite à basse température sous vide, avec quelques brins de romarin, et une pointe de micromérie; zéro pesticides, zéro insecticides……

collection de graines anciennes

les WEEKENDS SEJOUR-ATELIERS-STAGES “RECOLTES DE GRAINES” c est pour bientôt

LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES: places limitées Les séjours-atelier récolte de graines au jardin bio « potagé », weekend d’automne, Une opportunité pour: un séjour dans le parc des Bauges face à la chaine de Belledonne faire provision de semences pour l’année prochaine et bien sûr des découvertes …  3 weekends disponibles: du 11/09 au 13/09  2015 du 18/09 au 20/09 2015 du …

ETE 2015

La canicule derrière nous? Oubliés les 40 degrés sur la terrasse? Nombre végétaux se sont mis en économie d’énergie . Les brugmansias ont souffert malgré les arrosages fréquents, mais le retour à des températures normales les stimule. Les fleurs de dalhias nécrosent, même les protées on souffert de cette chaleur exceptionnelle !!! Seuls colocasias, tournesols, asclépias, ipomées prospèrent. Bref un …

le ketchup de mon potager

KETCHUP des ALLUES

Ingrédients: 3 KG DE  TOMATES COEUR DE BOEUF DES ALLUES 3 KG DE POIVRON 1/2 PIMENT D’ESPELETTE TYPE GORA 2 TETES D AIL ROSE 1 KG D’OIGNONS BLANC 3 CLOUS DE GIROFLE 4 CAC DE  PAPRIKA FUME -SEL FUME VIKING 1 CAS POIVRE DE JAMAIQUE concassé 1 CAS  DE POIVRE DE SECHUAN concassé 1 LITRE DE VINAIGRE DE CIDRE 400 …

RENDEZ VOUS AU JARDINS 2015 : aujourd’hui, derniere journée , ouverture à tous de mon potager

du 05/06/2015 au 07/06/2015 de 10h00 à 18h00 vendredi 5 juin 2015: – priorité au groupes avec visite guidée uniquement sur réservation. -acces libre sans visite guidée à tous samedi  06 et dimanche 07/06/2015 -acces libre sans visite guidée à tous Une promenade “rébus” est proposée avec un petit questionnaire un cadeau surprise sera offert à chaque personne ayant complété le …

BRUGMANSIA, CISTUS, MIMULUS c’est le sud en fleurs déjà , fin avril

Printemps chaud , et déjà les brugmansias qui n’ont pas été taillés ont commencé à fleurir dès fin avril. Hivernés en serre 5-10° , tous nos brugmansias sont repartis trompettes dehors… Etonnants sanguinea qui ont quasiment fleuri tout l’hiver…     Nos coups de coeur de ce printemps à floraison généreuse et remarquable: Le mimulus aurantiacus rose   Le cistus …

MISE EN PLACE DE PIEDS DE TOMATES DANS LES CARRES: il va en rester !!!! avis aux amateurs…

Il est encore temps d’installer ses plants de tomates. Jusqu’à maintenant il croissaient à l’abri de la serre, préservés des agressions extérieurs. Il est l’heure de rejoindre les carrés, pour des fruits débuts juillet ou fin juin. Nous aurons des plants en plus, et donc avis aux amateurs de variétés anciennes ou rares ( 50 variétés), variétes canadiennes, précoces, très …

FESTIVAL MUSIQUE ET NATURE EN BAUGES: visite pré-concert au potager inscriptions ouvertes!!! 08 aout 2015 17h00

Dans le cadre du festival Musique et Nature en Bauges , Fugue potagère et aromatique d’abord. Une visite pré-concert est organisée au potager du Chateau des Allues, accompagnés par nous mêmes, de 17h00 à 18h30. Incription préalable souhaitée car nombre de participants limité. http://www.mybnb.fr/event/musique-et-nature-en-bauges-visite-pre-concert Cantates de Bach sur Grand Orgue  rénové   après ( voir programme)   Une visite pré-concert est …

NOUVEAU A MOINS DE 15 MN du château des Allues

WAKE PARK à MONTAILLEUR  pour loisirs en famille: du fun pour tous ! Tout récent et accessible à tous , des activités nautiques à partir de 7 ans, un lieu unique en Savoie. Une base proche de Saint-Pierre-d’Albigny, à seulement quelques minutes de votre chambre d’hôtes. Tout a été prévu pour que vous y passiez un bon moment en famille. …

THE TIMES ET TIMES MAGAZINE

THE TIMES & TIME MAGAZINE

20 French châteaux to stay in, from £40 http://www.thetimes.co.uk/tto/travel/wheretostay/article2898575.ece

NOUVEL ARTICLE SUR LE JDD

PARU DANS LE JDD JOLIS SEJOURS AU CHATEAU Tout nouveau!!!! Découvrir la sélection du JDD: http://www.lejdd.fr/Style-de-vie/Voyage/Jolis-sejours-en-chateau-729356

CHASSE AUX OEUFS DE PAQUES AU CHATEAU DE MIOLANS

Chasse aux œufs de Pâques Partager cette ancienne tradition de la chasse aux œufs de Pâques de 10h00 à 18h30 le samedi 4, dimanche 5 et lundi 6 avril. Dans un décor médiéval, venez chercher les œufs que les cloches auront dissimulés dans les jardins et les prisons du château…. Trois activités vous sont proposées aux plages horaires suivantes : 10h00 …

koï et grenouille

LA GRENOUILLE ET LA CARPE

PRINTEMPS ET COASSEMENTS: Le bassin aux carpes s’éveille, et la vie reprend rapidement. Mais une grenouille est tombée amoureuse d’une carpe, pour son look ou plutôt sas couleur? Une ghost dorée a accepté ce passager peu ordinaire. la grenouille et la carpe, peut être une nouvelle fable !!!  

LE SOIR le quotidien Belge un nouvel article à découvrir

Merci aux clients sympathiques qui nous ont amené cet article dans le SOIR , le quotidien Belge. Nous découvrons cet article le Soir le quotidien Belge , aucun commentaire: Source wiki: “Le Soir est un quotidien généraliste belge de langue française fondé en 1887 par Émile Rossel. Se présentant comme progressiste et indépendant, ce journal est de tradition libérale et …

Oranger du mexique

FREMISSEMENTS PRINTANIERS AU CHATEAU DES ALLUES

Juste fondue : la neige n est plus qu’un souvenir les tulipes précoces pointent et les crocus aussi   Et déjà les plaques de semis s’accumulent sur les tables chauffantes en serre Choux celeris aromatiques aubergines poivrons et piments ipomées boutures de lupin arbustif mertensia Au potager : Carottes hatives sous chassis Persils Echalottes Oignons Aulx   Les premiers ateliers …

marguerite plume d'autruche

graines disponibles mars 2015

Complément de liste de végétaux disponibles e graines: ageratum rudbekias divers 40 variétés de cucurbitacées 40 variétés de tomates piments achillées variées isatis marguerites variées papaver somniferum variés zinia nain varies zinia geant varié cresson de belle ileVous rechercher un végétal particulier , nous avons peut être quelques une de ses graines, alors n’hésitez pas à nous contacter.    

collection de graines anciennes

Bientôt au Chateau des Allues : journées échanges , troc végétaux

DIMANCHE 29 mars 2015 de 13h00 18h00 journée d’échanges de graines ouverte à tous et gratuite s’inscrire  est souhaité   DIMANCHE 26 avril 2015 de 13h00 à 17h00 18h00 journée d’échanges de plants et boutures pour tous et gratuite s’inscrire  est souhaité     merci de vous inscrire au préalable au journées 2015 ( gratuit):   complétez et validez le …

brugmansia saumonés

Graines de mars

quelques graines disponibles: pour les amateurs Thé des jardin Kochia scoparia Comcombre citron poiluGriffes du diable ( martynia) Nombreuses variétés de tomates Piments espelette Piments doux Poivrons… Brugmansias divers  

GAUFRES DES ALLUES A LA FEVE TONKA et CARAMEL BEURRE SALE

Le régal du petit déjeuner: Ingrédients: Gaufres 375 g de farine 40 g de poudre d’amandes 2 oeufs 22 cl de lait tiède 175 g de beurre fondu 2 pincées de sel 40 g de levure de boulanger 110 de sucre en gros grains ( pas de sucre cristal ou de sucre en poudre ) 2 fèves tonka Sauce caramel …

EN PASSANT PAR CANCALE

Cartes postales d’une halte dans la Bretagne qu’on aime: cap Fréhel – château Richeux  restaurant le coquillage – Seigneurie des Ondes sur la route le détour sur la pointe sauvage : Cap Fréhel LA SEIGNEURIE DES ONDES ( maison d’hôtes)   Arret à la Seigneurie des Ondes , c est à St Benoit des Ondes , près de Cancale. Une …

CONNAISSEZ VOUS FAGUS SYLVATICUS CRISTATA ?

BIZARRE BIZARRE  ce hêtre !!! C est une variété rare , peu connue , créée début 19 ème. Son feuillage très particulier qui tamise la lumière lui donne un aspect de dentelle végétale. Une curiosité botanique qui a échappé aux dents de la tronçonneuse des élagueurs : ‘il est malade votre hêtre …. regardez ses feuilles toujours fripées !!!! , …

la TARTE DES ALLUES

télécharger la recette APPAREIL : 5 cuillères à soupe de farine tamisée 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile 1 œuf entier battu ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille GARNITURE : Fruits murs du jardin (prunes, ou pommes, …

PAQUETS CROUSTILLANTS DE LOTTE AU LARD PAYSAN ET MERTENSIA

Pour 4 paquets: 600 gr de lotte 100 gr de lard paysan légèrement fumé et coupé en tranches tres fines(, Cochon sans souci, Mr Revel à Chambery) 8 feuilles de pâte filo huile olive poivre de Sarawak blanc paprika 15 feuilles de mertensia 2 poireaux assez longs sauce soja disposer les feuilles de lard serrée sur un film alimentaire detailler …