EN PASSANT PAR CANCALE

Cartes postales d’une halte dans la Bretagne qu’on aime: cap Fréhel – château Richeux  restaurant le coquillage – Seigneurie des Ondes sur la route le détour sur la pointe sauvage : Cap Fréhel LA SEIGNEURIE DES ONDES ( maison d’hôtes)   Arret à la Seigneurie des Ondes , c est à St Benoit des Ondes , près de Cancale. Une …

CONNAISSEZ VOUS FAGUS SYLVATICUS CRISTATA ?

BIZARRE BIZARRE  ce hêtre !!! C est une variété rare , peu connue , créée début 19 ème. Son feuillage très particulier qui tamise la lumière lui donne un aspect de dentelle végétale. Une curiosité botanique qui a échappé aux dents de la tronçonneuse des élagueurs : ‘il est malade votre hêtre …. regardez ses feuilles toujours fripées !!!! , …

la TARTE DES ALLUES

télécharger la recette APPAREIL : 5 cuillères à soupe de farine tamisée 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile 1 œuf entier battu ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille GARNITURE : Fruits murs du jardin (prunes, ou pommes, …

PAQUETS CROUSTILLANTS DE LOTTE AU LARD PAYSAN ET MERTENSIA

Pour 4 paquets: 600 gr de lotte 100 gr de lard paysan légèrement fumé et coupé en tranches tres fines(, Cochon sans souci, Mr Revel à Chambery) 8 feuilles de pâte filo huile olive poivre de Sarawak blanc paprika 15 feuilles de mertensia 2 poireaux assez longs sauce soja disposer les feuilles de lard serrée sur un film alimentaire detailler …